旬彩 和み

素材の声を聞き、真心を込める。

「旬彩 和み」では、全国各地から厳選した旬の食材を使用しております。 春夏秋冬、それぞれの季節が持つ豊かな彩りと味わいを、最大限に引き出すのが職人の務めです。

丁寧にひいた出汁の香り、新鮮な海の幸、そして大地が育んだ山の幸。 伝統的な和食の技法を大切にしながらも、現代の感覚を取り入れたお料理で、皆様に心温まるひとときをご提供いたします。